सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड की विशेषताएं!

1तापमान प्रतिरोधीः अत्यधिक बेकिंग परिस्थितियों के अनुकूल

• व्यापक तापमान सीमा: खाद्य ग्रेड के योग्य सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड आमतौर पर तापमान का सामना करते हैं-40°C से 230°C तक(कुछ हाई-एंड मॉडल 250°C तक पहुंचते हैं) इसका मतलब है कि वेः
  • सीधे से जाओफ्रीजर(उदाहरण के लिए, कुकी आटा ठंडा करना, घर का बना आइसपॉप्स ठंडा करना)ओवन(बेकिंग केक, मफिन) बिना दरार, विकृत या विषाक्त पदार्थों को जारी करते हैं।
  • उच्च ताप से बेकिंग (उदाहरण के लिए, भुनी हुई सब्जियां, 200 डिग्री सेल्सियस पर क्विच) और कम तापमान के कार्यों (उदाहरण के लिए, फ्रिज में पाना कोटा सेट करना) का सामना करना पड़ता है ️ कई मोल्ड के बीच स्विच करने की आवश्यकता को समाप्त करना।
• थर्मल शॉक के अधीन स्थिर: ग्लास या सिरेमिक मोल्ड के विपरीत (जो ठंडे से गर्म वातावरण में ले जाने पर टूट जाते हैं), सिलिकॉन की लोच थर्मल तनाव को अवशोषित करती है।एक जमे हुए सिलिकॉन मफिन ट्रे को बिना नुकसान के सीधे एक प्रीहीटेड ओवन में रखा जा सकता है भोजन की तैयारी या बेकिंग में समय की बचत.

2नॉन-स्टिक परफॉर्मेंसः बिना प्रयास के रिलीज़, कोई वसा की आवश्यकता नहीं है

• प्राकृतिक गैर चिपचिपा संपत्ति: सिलिकॉन की चिकनी, निष्क्रिय सतह भोजन से नहीं जुड़ती है (यहां तक कि चिपचिपा बल्लेबाज जैसे केले की रोटी, चबाने योग्य कुकीज़ या क्रीमदार कस्टर्ड भी) ।बेक्ड प्रोडक्ट्स को हल्के से घुमाने या दबाने से आसानी से बाहर निकल जाता है_ मोल्ड को मक्खन से तेल लगाने की कोई जरूरत नहीं है_, तेल, या पर्गेमेंट पेपर (रेसिपी में अतिरिक्त वसा को कम करना और तैयारी के समय को बचाना) ।
• लगातार परिणाम: धातु के मोल्ड के विपरीत (जिसमें असमान गैर-चिपकने वाली कोटिंग हो सकती है जो समय के साथ छील जाती है), सिलिकॉन की गैर-चिपकने वाली विशेषता सामग्री का हिस्सा है। यह सैकड़ों उपयोगों के बाद भी प्रभावी रहता है,हर केक को सुनिश्चित करना, मफिन, या कैंडी टूटने के बिना पूरी तरह से जारी करता है।
• कोई खरोंच का खतरा नहीं: लेपित धातु के मोल्ड (जो बर्तनों से आसानी से खरोंच करते हैं) के विपरीत, सिलिकॉन खरोंच प्रतिरोधी है।आप धातु के स्पाटुलों या टंगों का उपयोग मोल्ड के जीवनकाल को लम्बा करते हुए गैर चिपकने वाली सतह को नुकसान पहुंचाए बिना भोजन को हटाने के लिए कर सकते हैं.

3लचीलापन और डिजाइन बहुमुखी प्रतिभाः रचनात्मक आकार और आसान भंडारण

• जटिल, अनुकूलन योग्य आकृति: सिलिकॉन को लगभग किसी भी आकार में ढाला जा सकता हैया छुट्टी विषयों जैसे हैलोवीन के लिए कद्दू या क्रिसमस के लिए बर्फ के गुच्छे)यह आदर्श है:
  • सजावटी व्यवहार (उदाहरण के लिए, पार्टियों के लिए आकार के कुकीज़, घर की बनाई हुई चॉकलेट के लिए सिलिकॉन कैंडी मोल्ड) ।
  • भाग-नियंत्रित बेकिंग (उदाहरण के लिए, सिलिकॉन कपकेक अस्तर जो आटा को फैलाने से रोकते हैं, या व्यक्तिगत भागों के लिए मिनी ब्रेड पैन) ।